Idag gjorde vi Pizza. Jag arbetade med Clara
Sätt på ugnen på 225°c
Ingredienser
1 dl vatten
1/2 matsked olivolja
1 tsk torr jäst
2 krm salt
2 - 2 1/2 dl mjöl
Ingredienser på tomatsås
1 dl tomat
1 msk olivolja
1 vitlök
Peppar, salt och oregano (på egen känsla)
Så här gör du:
*Ta fram en plåt med smörpapper
*Häll i vatten, olja och salt i en bunke
*häll i jästen och blanda med en träslev
*häll i mjölet - lite i taget
*dags att knåda degen
*degen ska bli mjuk men inte för kletig
*lägg degen på bakbordet med en bakhanduk över
*låt degen jäsa i ca 20 min
*när degen jäser gör tomatsåsen
*blanda tomaten, oljan, vitlöken och peppar m.m
*när degen jäst klart, platta ut degen på bordet - se till att den inte fastnar
*lägg pizzan på plåten
*häll på tomatsåsen och tillsätt skinka, ost m.m
*sätt in i ugnen ca 10-15 min
Resultat:
supergo pizza!!!!!!
Jag kunde inte ta något kort eftersom den var så god att jag åt upp den direkt
