Hälsobullar/Rågbullar :D

Jobbade med Moa! :)

Sätt ugnen på 225° 

Så här gör du:

25 g margarin - smältes i kastrull

2 dl mjölk - hälls i kastrullen, värms till 37 °

2 tsk torr jäst - hälls i en bunke

• häll mjölken i bunken - blanda med en träslev 

2 krm salt 

1 msk sirap 

2 tsk kummin - om man vill (gjorde inte vi)

1/2 dl rågflingor

1/2 dl krossad råg

2 dl rågsikt 

2-2 dl vetemjöl 

• allt blandas i bunken

• knåda degen på ett mjölat bakbord

• låt degen jäsa i ca 10 min

• ta fram en plåt med smörpapper 

• knåda degen till en korv - dela upp i små bollar som läggs på plåten

• låt bullarna jäsa i ca 10 min

• ställ in plåten i ugnen ca 10 min

Resultat 

ca 13 goa rågbullar ;)